Le firme di Iluoghidelgustoedellospirito.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Roberto Mezzadri
11 articoli
Appassionato di cucina sin da ragazzo, Roberto ha trasformato la sua sensibilità verso le intolleranze alimentari familiari in un blog seguito per le sue ricette gluten e lactose free. Offre consigli pratici per affrontare ogni giorno una dieta varia ed equilibrata senza rinunce.
Donato Petri
10 articoli
Donato ha gestito per vent’anni un piccolo orto urbano a Milano, diventando un punto di riferimento per la cucina a chilometro zero. È specializzato nell’arte delle conserve, dei fermentati e delle verdure di stagione, illustrando come autoprodurre cibi saporiti benefici per la salute.
Elena Fumagalli
10 articoli
Dopo aver perso oltre 20 kg grazie a un percorso di educazione alimentare, Elena si dedica a ricette leggere, bilanciate e creative, pensate per chi cerca una cucina gustosa ma a basso impatto calorico. Ama raccontare trucchi di meal prep per una vita più sana e organizzata.
Fabio Longarini
10 articoli
Dopo aver trascorso un anno lavorando in una piccola panetteria della Val d'Orcia, Fabio ha maturato una passione per i prodotti integrali e le farine alternative. Da allora crea ricette a base di ingredienti semplici e genuini, con un occhio di riguardo al benessere digestivo. Condivide consigli pratici e trucchi per mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Gianluca Panizzi
10 articoli
Gianluca ha riscoperto la cucina durante una lunga convalescenza, sperimentando piatti leggeri e nutrienti a basso contenuto calorico. Oggi cura una rubrica dedicata agli sportivi e a chi desidera mantenersi in forma, fornendo idee rapide e sfiziose per una dieta equilibrata.
Lorenzo Gradenigo
10 articoli
Cresciuto tra le colline piemontesi, Lorenzo ha imparato i segreti della cucina sana osservando la nonna nell’orto di famiglia. Scrive articoli su metodi di cottura naturali, riscopre legumi e cereali antichi, conciliando tradizione e benessere in ogni ricetta.
Manuela Bisiani
10 articoli
Manuela ha vissuto per due anni in una casa condivisa con amici stranieri a Bologna, acquisendo una grande curiosità per i sapori del mondo. Propone piatti fusion che uniscono ingredienti locali a tradizioni internazionali, sempre con un'attenzione al benessere e alla qualità delle materie prime.
Marta Miluzzi
10 articoli
Da un’esperienza lavorativa in una spa di lusso in Alto Adige, Marta ha appreso l'importanza dell'alimentazione nella cura del corpo. Si occupa di cucina detox e di piatti che favoriscono energia e vitalità, con un approccio pratico rivolto a chi cerca leggerezza senza rinunciare al piacere della tavola.
Patrizia Galimberti
10 articoli
Patrizia ha rivoluzionato le sue abitudini alimentari dopo aver seguito per tre mesi una famiglia contadina in Toscana. Esperta di cucina vegetariana e stagionale, accompagna i lettori nell'esplorazione di antiche ricette riviste in chiave salutare, convinta che il benessere inizi dalla consapevolezza di ciò che portiamo in tavola.
Silvia Ciaramella
10 articoli
Dopo un viaggio di sei mesi in Asia, Silvia ha introdotto nel suo stile di vita l’abitudine delle tisane e delle spezie antinfiammatorie. Racconta la sua esperienza creando combinazioni di sapori orientali e mediterranei, promuovendo il concetto di cucina come strumento di prevenzione e benessere.