Cloud Bread: cos’è il Pane Senza Farina, Ricetta, Calorie e Valori Nutrizionali

Cloud Bread

Il Cloud Bread è una ricetta moderna, salutare e utile soprattutto per tutti coloro che vogliono fare una dieta non rinunciando al sapore del pane e stando attenti al contempo alla linea. Il Pane senza farina ha infatti poche calorie ed è anche facile da preparare, oltre che utilizzabile per tantissime ricette.   Cos’è Tornato […]

Coda di volpe, l’accompagnamento perfetto per primi delicati a base di pesce

coda-di-volpe

Le etichette prestigiose in Italia certamente non mancano, basti pensare alla quantità di vini DOP e IGP: 405 i nomi nella prima categoria e 118 nella seconda distribuiti tra le regioni italiane; primato per il Piemonte a cui si affianca la Toscana ma anche la Campania si difende bene con la zona dell’Irpinia che ha […]

Vino di Taurasi, il metodo di produzione del Barolo del sud

vino-di-taurasi

Da Nord a Sud l’Italia è fatta di eccellenze gastronomiche ed enologiche; tra i vini più amati ci sono quelli della Campania in cui spiccano le proposte della zona dell’Irpinia: parliamo del vino di Taurasi e di altre prestigiose etichette che si possono trovare nel catalogo dei prodotti di Cantine Novera. Cantine Novera è un’eccellenza […]

Pizza Gourmet: Cos’è, Come Deve Essere, Ricetta

Pizza Gourmet

Così come altre discipline anche la cucina è un’arte in divenire che subisce influenze, modifiche e, altre volte, tenta di tornare alle origini quando il consumismo e l’economia si impadroniscono del buon mangiare e degli aspetti salutistici legati al cibo, fonte essenziale della nostra stessa vita. Come la cucina fusion o altre tendenze, anche i […]

Differenza tra Bacon e Pancetta e Guanciale

Bacon

Quando sentiamo parlare della differenza tra bacon e pancetta, solitamente pensiamo che siano la medesima cosa e che si tratti semplicemente di un’affermazione originaria dalla localizzazione in cui si parla dell’uno o dell’altro prodotto. Mangiare, nonostante sia un’azione quotidiana e una pratica che facciamo per sopravvivere, in realtà nasconde e cela una vera e propria […]