Le firme di Iluoghidelgustoedellospirito.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Donato Petri
5 articoli
Donato ha gestito per vent’anni un piccolo orto urbano a Milano, diventando un punto di riferimento per la cucina a chilometro zero. È specializzato nell’arte delle conserve, dei fermentati e delle verdure di stagione, illustrando come autoprodurre cibi saporiti benefici per la salute.
Manuela Bisiani
5 articoli
Manuela ha vissuto per due anni in una casa condivisa con amici stranieri a Bologna, acquisendo una grande curiosità per i sapori del mondo. Propone piatti fusion che uniscono ingredienti locali a tradizioni internazionali, sempre con un'attenzione al benessere e alla qualità delle materie prime.
Elena Fumagalli
4 articoli
Dopo aver perso oltre 20 kg grazie a un percorso di educazione alimentare, Elena si dedica a ricette leggere, bilanciate e creative, pensate per chi cerca una cucina gustosa ma a basso impatto calorico. Ama raccontare trucchi di meal prep per una vita più sana e organizzata.
Fabio Longarini
4 articoli
Dopo aver trascorso un anno lavorando in una piccola panetteria della Val d'Orcia, Fabio ha maturato una passione per i prodotti integrali e le farine alternative. Da allora crea ricette a base di ingredienti semplici e genuini, con un occhio di riguardo al benessere digestivo. Condivide consigli pratici e trucchi per mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Gianluca Panizzi
4 articoli
Gianluca ha riscoperto la cucina durante una lunga convalescenza, sperimentando piatti leggeri e nutrienti a basso contenuto calorico. Oggi cura una rubrica dedicata agli sportivi e a chi desidera mantenersi in forma, fornendo idee rapide e sfiziose per una dieta equilibrata.
Marta Miluzzi
4 articoli
Da un’esperienza lavorativa in una spa di lusso in Alto Adige, Marta ha appreso l'importanza dell'alimentazione nella cura del corpo. Si occupa di cucina detox e di piatti che favoriscono energia e vitalità, con un approccio pratico rivolto a chi cerca leggerezza senza rinunciare al piacere della tavola.
Patrizia Galimberti
4 articoli
Patrizia ha rivoluzionato le sue abitudini alimentari dopo aver seguito per tre mesi una famiglia contadina in Toscana. Esperta di cucina vegetariana e stagionale, accompagna i lettori nell'esplorazione di antiche ricette riviste in chiave salutare, convinta che il benessere inizi dalla consapevolezza di ciò che portiamo in tavola.
Roberto Mezzadri
4 articoli
Appassionato di cucina sin da ragazzo, Roberto ha trasformato la sua sensibilità verso le intolleranze alimentari familiari in un blog seguito per le sue ricette gluten e lactose free. Offre consigli pratici per affrontare ogni giorno una dieta varia ed equilibrata senza rinunce.
Silvia Ciaramella
3 articoli
Dopo un viaggio di sei mesi in Asia, Silvia ha introdotto nel suo stile di vita l’abitudine delle tisane e delle spezie antinfiammatorie. Racconta la sua esperienza creando combinazioni di sapori orientali e mediterranei, promuovendo il concetto di cucina come strumento di prevenzione e benessere.
Lorenzo Gradenigo
2 articoli
Cresciuto tra le colline piemontesi, Lorenzo ha imparato i segreti della cucina sana osservando la nonna nell’orto di famiglia. Scrive articoli su metodi di cottura naturali, riscopre legumi e cereali antichi, conciliando tradizione e benessere in ogni ricetta.