Bistecca Fiorentina: Dove Mangiarla a Firenze, i Migliori Ristoranti

Bistecca Fiorentina

Se andiamo a Firenze, oltre a Palazzo Vecchio e la bellissima Galleria degli Uffizi, tra le altre opere, possiamo e dobbiamo assolutamente assaporare le bontà gastronomiche di una terra, la Toscana, che da sempre regala emozioni anche e non solo a tavola. Tra i piatti più conosciuti non si può di certo dimenticare la famosissima […]

Come si Fa il Vino, dalla Vendemmia all’Imbottigliamento

Come si Fa il Vino

Ottenere un vino eccezionale è certamente merito di un lungo processo che prevede la fermentazione alcolica dell’uva. In base al tipo di uva utilizzato si potrà produrre un vino bianco, rosso o rosato con una gradazione alcolica variabile. Come vedremo, i processi che l’uva deve subire per poter diventare un buon vino sono diversi. A […]

Uova di quaglia : come consumarle e tutti i benefici

Le uova di quaglia rappresentano da sempre un alimento particolarmente ricercato raffinato, spesso utilizzato in occasioni speciali e mondane per dare ulteriore lustro al banchetto.  In realtà, queste piccole uova dal sapore intenso, sono anche degli alleati naturali per la nostra salute.  I benefici del consumo di uova di quaglia comprendono infatti:  il miglioramento del […]

Prodotti tipici della Basilicata: i migliori 10 da provare!

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La Basilicata è famosa per i prodotti tipici della zona, spesso unici al mondo. La sua cucina, però, è stata influenzata dalla sua storia, ricca di eventi straordinari e dalle sue radici culturali, con ingredienti che provengono da Paesi quali Spagna, Francia o dal Nord Africa, che però hanno assunto caratteristiche peculiari qua. Scopriamo quali […]

Come scegliere la provenienza e la qualità di un prodotto vegano

provenienza cibo vegan

Il mondo dei prodotti vegani è spesso pieno di dubbi e perplessità. L’utilizzo di alcuni alimenti non propriamente tipici in una dieta mediterranea necessita di maggiore consapevolezza, al fine di scegliere veramente prodotti di qualità. Come scegliere la qualità Le certificazioni ottenute dai vari prodotti sono senza dubbio un ottimo punto d’inizio per essere più […]